Imaginar la gastronomía latinoamericana sin el maíz, el choclo, el elote, el millo o la polenta es imposible. Por ello, este tercer recetario de la serie Chefs contra el hambre tiene como protagonista a la gramínea más importante de la región, ahora presentada bajo las nuevas propuestas de chefs latinoamericanos que nos proponen, con sus recetas de sopas y tamales, tortitas y pasteles, mantecadas y buñuelos, nuevas formas de aprovechar, en muchos niveles, la riqueza de los alimentos que nos rodean.
Chefs contra el hambre. Tercer recetario internacional. El maíz
- ISBN: 9789562890816
- Availability: 10
- Format: Paperback
- Author: VV. AA.
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$34.00
Product details | |
Format | Paperback |
Pages | 110 |
Dimensions | 23 x 22 cm |
Language | Spanish |
ISBN10 | 9562890813 |
ISBN13 | 9789562890816 |
Author | VV.AA. |